Плиты инфракрасные
Инфракрасная плита – техника на грани фантастики
В последнее время все чаще на промышленных кухнях рядом с обычно газовой (или электрической) плитой, а иногда и вместо нее, стали появляться инфракрасные плиты. Преимущества их перед своими старшими коллегами очевидны: они быстрее нагреваются (в некоторых моделях нагрев буквально за несколько секунд достигает 500 градусов по Цельсию), скорость приготовления продуктов в них так же высока, что обеспечивается отсутствием рассеяния температуры. Инфракрасные плиты отличаются совершенно гладкой поверхностью, что делают их удобными в эксплуатации и обслуживании. Мыть такую плиту легко, она не требует ни усилий, ни использования агрессивных моющих средств. Порадует такая техника и тех владельцев заведений общественного питания, которые пытаются сэкономить на электроэнергии.У нас можно найти инфракрасные плиты от известных мировых производителей профессиональной техники для ресторанного и гостиничного бизнеса.

