Корзина
5 отзывов
Холодильная витрина cold 3мСмотреть

Оборудование на любой вкус !

(096) 655-2-655
+38 (096) 655 2 655
+38 (050) 373 22 77

Картофелечистки

Один из самых трудоемких, малопроизводительных и совершенно не творческих процессов на кухне – чистка картофеля. А то, что человек не хочет и не любит делать сам, он старается делегировать различным машинам и механизмам. Поэтому картофелечистка сегодня – непременный атрибут ресторанов, кафе, столовых, а зачастую и домашних кухонь. Одна мощная картофелечистка с успехом заменяет несколько работников кухни и очень быстро окупает затраты на свое приобретение. Кроме того, многие машины для чистки картофеля отлично справляются со свеклой, морковью и другими корнеплодами. Электрические картофелечистки могут быть бытовыми и промышленными, отличаются они мощностью и производительностью. Профессиональные агрегаты различаются:

 

  • по объему бункера для закладывания картофеля;
  • по производительности – от 60 до 600 килограммов в час;
  • по способу установки – компактные настольные и большие напольные картофелечистки;
  • по структуре рабочего цикла – непрерывного (подходят для небольших предприятий) и периодического действия (более производительные).

На рынке Украины представлено достаточно много моделей картофелечисток различных производителей. Очень популярна продукция белорусской компании «Торгмаш», в которой высокое качество разумно сочетается с достаточно доступной ценой. В Интернет-магазине «Термо» можно недорого купить самые распространенные модели картофелечисток периодического действия «Торгмаш» - МОК-150 и МОК-300, рассчитанные соответственно на одновременную загрузку 7 и 10 кг корнеплодов. Отличные отзывы также и у изделий итальянской фирмы Sirman и турецкой Mateka – производительных, надежных, с корпусом из качественной нержавеющей стали. В нашем магазине приобрести эти картофелечистки можно достаточно дешево.

 Исследования показали, что картофелечистки полностью оправдывают в себя в заведениях, которые имеют более 50 посадочных мест. Но еще более необходимы они на предприятиях, изготавливающих различные полуфабрикаты. И хотя принцип работы картофелечистки остается неизменным, они часто доукомплектовываются дополнительными удобными мелочами – прозрачной крышкой, позволяющей визуально контролировать процесс, встроенным таймером , фильтром-уловителем крахмала или диском для очистки лука. Но даже самая простая картофелечистка способна существенно оптимизировать работу кухни, сэкономить массу времени и высвободить рабочие руки для более квалифицированной работы.