Плиты электрческие
Промышленная (профессиональная) электрическая плита – это идеальное решение для ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания, которым важна в первую очередь эргономичность. Кроме того, это неотъемлемая часть любой профессиональной кухни. Главное преимущество электрической промышленной кухонной плиты перед профессиональной газовой состоит в том, что к ней не нужно подводить газ, поэтому установить можно в любом месте как ресторана, так и уличного фаст-фуда. При этом функциональность обеих видов приблизительно равна. От обычной электрической плиты профессиональное кухонное устройство отличается большей производительностью. Оно выдерживает большие нагрузки и рассчитано на длительную безостановочную работу. Основные характеристики качественных профессиональных электрических плит:
- выполнение из нержавеющей стали, что обеспечивает повышенную стойкость к повреждениям;
- плита электрическая для ресторана должна быть оснащена ступенчатым регулятором нагрева;
- равномерный и быстрый нагрев поверхностей;
- расположение плит промышленных электрических может быть как напольное, так и настольное: последнее более портативно и подходит для небольшого кухонного пространства;
- количество нагревающихся поверхностей плиты электрической для ресторана может варьироваться от одной до шести;
- плоская поверхность нагревания позволяет устанавливать на нее емкости разного размера и формы;
- профессиональные плиты могут быть оснащены духовкой, которая также работает от электросети;
- разные габариты позволяют установить устройство на любой кухне;
- плита промышленная предназначена как для подогрева, так и для приготовления пищи, при этом можно готовить сразу несколько блюд на разных режимах нагрева;
- легко поддается очистке;
- при правильной эксплуатации плита электрическая безопасна и не приводит к нарушениям работы электросети.