Кошик
9 відгуків
АКЦИОННОЕ ПРИДЛОЖЕНИЕ!!! ХОЛОДИЛЬНАЯ ВИТРИНА "КАРОЛИНА" -30%Посмотреть
Оборудование на любой вкус !
+380966552655
+380 (98) 675-52-69

Апарат шокової заморозки FROSTY BCF20

  • В наявності
  • Код: F0111

71 470 грн

+380 (98) 675-52-69
Менеджер Александр
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Апарат шокової заморозки FROSTY BCF20
Апарат шокової заморозки FROSTY BCF20В наявності
71 470 грн
+380 (98) 675-52-69
Менеджер Александр
Купити

Опис

ШАФА ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ кращий союзник шеф-кухаря.
Раціоналізація праці, розширення меню, усунення нераціонального використання продуктів і підвищення доходу.
Шафа шокової заморозки назавжди змінить умови Вашої праці.
Швидке охолодження захищає продукти від бактерій, подовжує термін зберігання і знижує втрати ваги в результаті випаровування, дозволяючи постійно зберігати якість, що відрізняє Вашу кухню.
Традиційне охолодження готового продукту до кімнатної температури або в холодильнику викликає його швидке псування.
Завдяки шафі шокової заморозки термін зберігання продуктів збільшується і зберігаються без змін форма, аромат приготованих страв.
Можливість охолодження до +3°C навіть вже розкладеного по тарілках страви, лише підігріваючи його перед подачею, або заморозки до -18°C для створення резерву продуктів, який можна буде використовувати навіть через кілька місяців, забезпечує повну гарантію якості.
ОСОБЛИВОСТІ КОНСТРУКЦІЇ
БЕСКОМПРОМИСНО ЯКІСНА СТАЛЬ
18/10 AISI 304 – це високоякісна сталь з міцністю, що дозволяє їй довго зберігати свій зовнішній вигляд і забезпечити тривалий термін служби при максимальному рівні гігієнічності і стійкості до корозії.
РОЗМОРОЖУВАННЯ ГАРЯЧИМ ГАЗОМ
Видаляє іній за кілька хвилин в кінці кожного циклу.
Умови максимальної ефективності відновлюються без втрат енергії при наступному циклі.
ВИСОКОЕФЕКТИВНІ ВЕНТИЛЯТОРИ
Забезпечують економію електроенергії на 30% у порівнянні з традиційним варіантом.
ТОВЩИНА ІЗОЛЯЦІЇ
Ізоляція товщиною 60 мм гарантує найменші втрати тепла, в результаті чого знижується тривалість роботи компресора і, отже, - споживання електроенергії.
ТЕРМОЩУП-ГОЛКА
Дозволяє обмежити роботу компресора суворо необхідним часом.
КОМПРЕСОРИ ASPERA
Забезпечують зниження споживання електроенергії на 15%, знижують рівень шуму – на
5 децибел.

АПАРАТ ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ
місткість 5хGN 1/1 або 600х400 мм;
продуктивність: 20 кг/90' (+70/+3°C)
або 15 кг/240' (від +70 до -18°C)
t° навколишнього середовища +43°С
відстань між листами 70 мм
2 робочих циклу:
охолодження до +3ºС
заморожування до -18С
в комплекті термощуп - автоматичний
контроль циклу охолодження
матеріал - нерж.сталь

Характеристики

Основні
Розташування холодильного агрегатуВбудований
Користувальницькі характеристики
Вид обладнанняШафа шокової заморозки та/або охолодження
агрегатвбудований

Інформація для замовлення

  • Ціна: 71 470 грн

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner