Піч пароконвекційна Unox XFT193 (БН)

Кількість дек — 4 шт. розміром 600x400 мм/ Відстань між рівнями — 75 мм/  Механічне керування/З пароволоженням/ Діапазон температур 30-260 °C/Швжина — 6500 Вт/ДхШхВ) — 800x770x509 мм/Вага — 49 кг/корпус — неіржавка сталь/виробник — Unox/Діра виготовлення — Італія/Гарантія — 12 місяців

 

Піч конвекційна UNOX XFT 193 серії LineMiss призначена для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, підходить для всіх типів смаження, випікання хліба, пирогів, а також швидкого розігрівання заморожених продуктів і продуктів у вакуумному пакованні. Використовується в ресторанах, барах, кафе, столових, невеликих точках громадського харчування.

Різноманітні аксесуари для обладнання серії LineMiss допоможуть під час випікання найрізноманітніших виробів і полегшать процес і приготування.

До комплекту постачання не входять листи для випікання. Для вибору використовуйте наш каталог.

Режими випікання:

Випікання в режимі конвекції за температури 30 °C-260 °C

Розподіл повітряних потоків у камері випікання:

Технологія AIR.MaxiTM: вентилятори з реверсивним обертанням

Технологія DRY.MaxiTM: регулювання швидкого вилучення вологості з камери готування, що встановлюється оператором

Допоміжні функції:

70 програм у пам'яті, кожна по 1 кроку

Технологія Protek.SAFETM: максимальна ефективність і безпека під час роботи (зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагріваються)

Візуалізація випічки, що залишився часу

Безперервне функціонування «INF»

Візуалізація значень встановленої та реальної температури в камері

Одиниці виміру температури встановлюються в °C або °F

ВИКОРИСТОВНІ ФУНКЦІЇ

Protek.SAFE™ технологія: максимальна теплова ефективність і безпека роботи (охолодження скляних дверей і зовнішні поверхні)

Візуалізація залишкового часу випікання

Безперервне функціонування «INF»

КОМПЛЕКТАЦІЯ

Піч

Паковання

Інструкція

Гарантійний талон

Сертифікат