Кошик
9 відгуків
АКЦИОННОЕ ПРИДЛОЖЕНИЕ!!! ХОЛОДИЛЬНАЯ ВИТРИНА "КАРОЛИНА" -30%Посмотреть
Оборудование на любой вкус !
+380 (98) 675-52-69

Піч конвекційна Unox XB693

  • В наявності
  • Код: D040

Ціну уточнюйте

Замовлення тільки за телефоном

+380 (98) 675-52-69
Менеджер Александр
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Піч конвекційна Unox XB693
Піч конвекційна Unox XB693В наявності
Ціну уточнюйте
+380 (98) 675-52-69
Менеджер Александр

Опис

Опис конвекційної печі Unox XB 693

Конвекицонная піч Unox XB 693 входить в лінійку печей для випічки BakerLux

Пекарна камера у всіх моделях конвекційних кондитерських печей UNOX виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Чистка печі полегшується завдяки заокругленим кутах пекарної камери і легко знімається боковим направляючим. Потоки гарячого повітря завдяки особливим високошвидкісним і більш потужним вентиляторам рівномірно розподіляються в пекарній камері, забезпечуючи рівномірне пропікання продукту на всіх листах, що містяться в печі, і в кожній точці одного листа.
Запатентована система DRY.Maxi служить для витяжки вологого повітря (виведення вологи з продукту), збереження і поліпшення внутрішньої структури продукту (напр., дозволяє отримати однорідний, рівномірний м'якуш у дрібноштучних х/б виробів), а також сприяє утворенню у виробів хрусткою зовнішньої поверхні.
Дверні петлі выготовленые з високоміцного технополімера (для дверей з боковим відкриттям). Двері можуть бути перевешаны, пройшли тестування на більш 100 000 відкриттів, після чого зберігають відмінну балансування і м'яко закриваються.

При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность).

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

  1. Модели с цифровым управлением имеют память на 99 программ, включающих 3 шага готовки каждая + предразогрев
  2. Технология Protek.SAFE™: безопасность в работе и максимальная эффективность теплоизоляции (стекло на двери и на наружной поверхности печи остается холодным).
  3. Функция охлаждения «COOL» камеры готовки.
  4. Мгновенное создание влажности в камере печи при температуре от 90
  5. Установка температуры в °F или °C

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ

  • Камера изготовлена из пищевой нержавеющей стали (в соответствии со стандартом DIN 1.4301) с закругленными углами
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
  • Дверной замок из высокопрочного углепластика
  • Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
  • Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
  • Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам ― конструкция имеет небольшой вес
  • Автоматизированная система диагностики для выявления поломок
  • USB и LAN порты

Технические характеристики печи Unox XB693

Габаритные размеры, [мм]: 860x900x930
Матеріал корпусу: нерж. харчова сталь
Місткість: 6 дек 600х400 мм
Управління: Механічна панель управління
Конвекція: 2 вентилятора з реверсивним рухом
Відстань між листами, [мм]: 80
Діапазон температур, [°С]: +30...+260
Напруга, [В]: 400
Потужність, [кВт]: 10,3
Вага [кг]: 80

Характеристики

Основні
Виробник Unox
Країна виробникІталія
Тип управлінняЕлектронне
Номінальна споживана потужність10.5 кВт
Сфера использованияХарчова промисловість

Інформація для замовлення

  • Ціна: Ціну уточнюйте

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner