Піч конвекційна Unox XF023

Піч призначена для використання в буфетах, відділах кулінарії супермаркетів, кав'ярнях та інших закладах, де доречна свіжа випічка.
Ця піч дозволяє випікати свіжі булочки, пиріжки, круасани та інші кондитерські вироби, які користуються незмінним попитом. У маленьких кафе і відділах кулінарії вона з успіхом може використовуватися для приготування гарячої піци з заморожених напівфабрикатів.

LineMicro^TM являє собою лінійку компактних конвекційних печей для кондитерського виробництва, простих і безпечних у використанні, забезпечують конвеєрний процес виробництва, і гарантують при цьому відмінна якість.

Піч UNOXXF023 проста і надійна в експлуатації.

Управляється піч UNOX XF023 з допомогою механічної панелі. Використовуваний в даній моделі режим випічки – це конвекція при температурі від 30 до 260°С. Скляні дверцята і підсвічування дають можливість спостерігати за процесом приготування в камері печі. Дверцята оснащена подвійним склом. Внутрішньо скло володіє високою термічною інертністю. Ряд запатентованих систем і технологій реалізований і в моделі конвекційної печі UNOXXF023.

Використання технології Protek.SAFE запобігає перегрів зовнішнього скла дверцят. Наявність каналу для рециркуляції повітря не дозволяє йому нагріватися вище 60°С і знижує тепловіддачу в навколишнє середовище. Цьому сприяє і підвищена теплоізоляція ущільнювача.

Пекарна камера виготовляється з нержавіючої сталі високої якості, стійкої до корозії. Конструктивно вона виконана з округленими кутами і знімними направляючими, що забезпечує простий догляд за піччю.

Дверцята печі проходять випробування на більш, ніж 100 000 відкриттів і зберігають бездоганну балансування і легке закриття протягом усього терміну експлуатації.

Характеристики:

Рівні: 4
Місткість, мм: деко 460х330
Відстань між рівнями, мм: 70
Панель управління: механічне
Парозволоження: немає
Максимальна температура в робочій камері, °С: 260
Таймер, хв: 120
Потужність печі, кВт: 3
Напруга, В: 220
Габарити, мм: 600х587х330
Вага, кг: 22