Тісторозкаточна машина для піци FROSTY RM45TA з педаллю

Тісторозкаточна машина FROSTY RM45TA використовується для приготування заготовок (основи) для піци різного діаметру і товщини. Зручна у використанні та управлінні за рахунок наявності ножної педалі, якою можна керувати тестораскаткой. Для формування піца-краста використовуються двухвалковые тісторозкатки. Такі апарати являє собою комбінацію двох пар валків. Одна з них розгортає тістову заготовку до форми еліпса. Потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розгортають її більш тонко до круглої форми. Можна регулювати товщину коржі і при першому, і при другому проході тестової заготовки. Основна перевага формування тесту на двухвалковой тестораскатке полягає в тому, що технологія розкочування тіста у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру краста. Тісторозкатки для піци виробника FROSTY (виробляються на заводі PIZZA GROUP) зарекомендували себе як надійні і недорогі машини, вони успішно використовуються в невеликих піцеріях. Матеріал тісторозкатки - нержавіюча сталь.

Тісторозкаточна машина для піци FROSTY RM45TA з педаллю - краст, виготовлений на тестораскатке, в результаті виходить більш ніжним; - за допомогою двухвалковой тісторозкатки можна виготовляти не тільки основу для піци, але і будь-які інші вироби круглої форми з будь-якого виду тесту; - тестораскатка передбачає холодне формування і тому користується популярністю у противників фази попередньої випічки.

Виробник: Frosty, Італія / Потужність, кВт: 0.37 / Тип підключення: 220В / Довжина валків, см: 45 / Розлучення валків, мм: від 1 до 12 / Призначена для: піци / Кількість валків:: 2 пари / Ножна педаль: у комплекті / Вага, кг: 36.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 590x550x670