Пароконвектомат Apach AP12VT

Парокнвектоматы Touch Line оснащені 7-дюймовим дисплеєм з роздільною здатністю 800х480 і технологією IPS. Печі працюють на операційній системі Android, відрізняється простотою використання і здатністю легко і ефективно підключатися до хмарних платформ.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP12VT

ОПИС ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP12VT

Характеристики:

• Пароконвектомат електричний
• Інжекторне парозволоження
• Сенсорне управління
• 12 рівнів GN 1/1
• Габарити: 790х940х1255 мм
• Відстань між листами: 67 мм
• Максимальна температура 300°С
• Трифазний реверсивний двигун
• 7-дюймовий IPS дисплей
• Система Android
• Вбудована мережа wi-fi
• Доступ до APACH-Cloud і веб-платформа з рецептами
• Віддалене відстеження і контроль HACCP
• Автоматичний предразогрев (3 типу - 1 рівень, половина тягарці, повна зарузка)
• 400 програм
• Галогенні лампи
• Ливість: 16,1 кВт
• Напруга: 380 В

Крокуючи в ногу з часом фахівці Apach продовжують розширювати лінійку пароконвектоматів беручи до уваги нові досягнення технічного прогресу, і все це для того, що б кожен кухар на кухні свого ресторану створюючи гастрономічні шедеври, витрачав мінімум часу і зусиль на їх створення.

Така нова лінійка печей Apach серії Touch Line.

Не дивно, що нова піч Apach AP12VT має не тільки стильний дизайн, здатний прикрасити кухню сучасного ресторану, але і вона працює на операційній системі Android. Вона максимально проста і зрозуміла для користувача, плюс до всього дає можливість підключиться до хмарної платформі Apach, де шеф-кухаря і працівники кухні зможуть черпати цінну і корисну інформацію.

Незмінним залишається італійське якість (Made in Italy) і стиль виконання (Venetian style) цього нового покоління печей.

Управління піччю здійснюється завдяки ємнісному сенсорному екрану (IPS), який має діагональ 7 дюймів і роздільну здатність 800х480. На ньому ви вільно зможете переглядати будь-які рецепти та інші матеріали. Керувати піччю максимально не складе праці, використовуючи багатомовну клавіатуру без необхідності звертатися до інструкцій.

У меню печей серії Touch Line закладені автоматичні програми приготування, в розробці яких брали участь світові шефи, таким чином, їх досвід дозволить вам готувати високоякісні страви з чудовим смаком. Це гарантує Вам чудові перші страви, золотисту рум'яну скоринку, апетитні десерти, ніжне м'ясо, м'який пропечений хліб. Вам залишається тільки вибрати потрібний рецепт і почекати поки Touch Line зробить свою справу!

Але якщо Ви досвідчений шеф - кухар наша піч звичайно ж дасть можливість і самостійно приготувати страви авторської кухні, проявити творчість і креатив. Контролювати кожен етап приготування завдяки ручного управління піччю. Touch Line забезпечить високу якість результату завдяки найточнішому контролю температури і її розподілу в камері, контролю вологості і многопозиционному термощупу.